不远处，是他家里的新火锅店，万事俱备，只欠开业。

隔着玻璃窗，看到老爸在里面喜气洋洋，与几个员工一起忙来忙去。

陈川估摸，这新店的生意不会太差，因为场地大，400平，装修也好，花了200万。再加上，金街位置好，周围有CBD，大学城，以及其他步行街，客流量大。而且父母多年经营，也累积了不少老客户。

两人做生意本分，秉承薄利多销的原则，用的食材锅底都是上乘，价格也不贵，现在鸟枪换炮，新老客户一起来照顾，没道理不火。

两人都四十多岁，正是壮年，父亲性格内敛些，是个知足常乐的人。

但是母亲张湘云倒是风风火火，如果生意红火，她内心的野望也会像燃烧的草原滋长，可能会想着继续扩张，扩大店面，扩大经营，直到分店遍布。这样的性格也没什么不好，反正人活着，总要往前走，金钱带来权力，权力带来金钱，两种欲望交织，人会被推着不停向前，胃口越来越大。

他自己也不例外。

不过他现在也有本钱，可以支撑父母去实现，去跨越。

至于胃口，他自己也说不清是大还是小。反正是很满意现在这种生活，豪车，豪宅，美女，美食，美酒，好友，体面的衣服，名贵的腕表，健康的身体，亲朋好友情谊，员工们的尊敬，偶尔弹弹钢琴，收获一下掌声或鲜花。或是应了王晓晴这种大一女生的邀请，去女生宿舍教一教小女生们弹吉他的手法。

里里外外都很惬意。

“陈董，合同签订完毕，您，您，您过目。”荀雪走出来，拿着8份合同递过来，她看了看穿着羊绒呢西装的老板，为自己的口吃感到奇怪。

陈川翻了翻，店长月薪3万，有2%营业额提成，其他7人，每人月薪2万元，有1%的营业额提成。

这样的工资，对于一家咖啡馆来说，确实够夸张。

但是换个角度想，这不是普通咖啡馆，是全员网红的网红咖啡馆，使用的咖啡豆都是市场上最顶级的瑰夏咖啡。这种咖啡豆产自巴拿马，号称是流淌的黄金，年产量只有20万袋。

最顶级的瑰夏咖啡，每磅售价500美刀.。

冲泡出来，每杯520元。

“要冲泡这种咖啡，需要最专业的的咖啡师，对咱们的8名员工进行400小时的培训。但是咱们没那么多时间，接下来，每天培训12小时，培训5天，就开始正式营业。然后一边营业一边学习，前期每天只供应50杯咖啡，供完为止。除了顶级瑰夏，咱们还有特级瑰夏，每磅150美刀，这个平价，只要130元一杯。”

陈川最这种咖啡豆也是有所耳闻。

如此引来，【光阴故事】咖啡馆可就是走纯高端路线，这应该是海琴市的第一家纯高端咖啡馆，店内不经营其他咖啡，只有瑰夏。

瑰夏是“世界十大昂贵咖啡”之一，在精品咖啡豆的领域，瑰夏无疑是最知名的传奇。因为发音酷似日语“艺妓”，所以有此昵称。原本产量不丰的瑰夏咖啡树种，因为数量稀少的特性，让这咖啡豆更加梦幻。

瑰夏，这彷佛来自日本京都的名字，带著京都的雅致与柔顺。

荀雪给端出一杯来，陈川坐在车里喝了一口。

轻轻的砸了砸，入口柔顺清新又甘醇，带有清新柠檬、柑橘调性、茉莉花香及甜果味，具有独特的果香味。

“瑰夏拿下十几次不同咖啡竞赛的冠军，其拍卖价屡创新高，目前已打败麝香猫咖啡，也抢了蓝山咖啡的风采。集团从巴拿马直采，先期每个月采购40磅，其中10磅顶级瑰夏村原生种竞赛级金标豆，500美刀每磅，共计5000美刀。特级翡翠庄园绿标豆150美刀每磅，30磅共计4500美刀，共计9500美刀。”

“每杯咖啡用50颗咖啡豆，约莫20克。30磅为13600克，即可冲泡680咖啡，每杯售价130元，为8.8万元。10磅顶级瑰夏，4535克，可冲泡226杯，每杯售价520元，为11.7万元。所以这40磅咖啡收益20.5万元。”

荀雪汇报完，陈川抓了抓头发。

“唔，营业额是20.5万元，咖啡豆成本是9500美刀，也就是6.5万元，剩下14万利润。对吧？”陈川问。

“对……”

“然后1个店长月薪3万，店员月薪2万，8个人加起来是17万……合着我每月倒贴1万，开这店？”陈川看着荀雪。

荀雪道：“嗯，这只是第一个月，后面会推出简餐，并增大咖啡供应量。第一个月相当于培训和试营业月。每个店员都会拍抖音进行宣传，第二个开始爆发营收。”