第五百六十一章 子时开黑,切记切记(1 / 2)

末世小馆 秦善官 5117 字 2021-12-09

有人还是第一次见林愁在外面动手处理菜肴,不禁靠拢过来。

这是几个一看就像是有手艺在身的年轻女狩猎者。

卫天行眼睛转了转,说道,

“鸽羽色众多,唯白可入药,大灾变前曾有一味药,名曰‘乌鸡白凤丸’,这白凤,说的就是白鸽。”

“卫大人果然学识丰富。”

“大才!”

一众狩猎者与这种高端强者接触的机会并不多,既然遇上了那肯定是不会吝啬仰慕赞美之词的,没准就能在卫大人面前混个脸熟呢?

卫天行捋着并不存在的胡子,五花三层的脸和脖子都泛着光彩,

“对女人来说,鸽子富含一种叫做软骨素的东西,含量几乎能与昂贵的鹿茸媲美,常吃可以增强细胞活力,增加皮肤弹性,改善血液循环使面色红润有光泽,更对外伤疤痕恢复有很好的效果。古代民间认为,鸽肉可以预防脱发,治疗少白头,甚至能抵抗‘天人五衰’。”

“而对男人来说,鸽肉强肾壮肝——尤其是强肾这一块,鸽子雌雄交配非常频密,激素分泌之旺盛...唔,有兴趣的话诸位可以去养上一公一母的鸽子,一年后,鸽群的数目会让你们震惊的。”

这老不正经的,林愁心道

卫天行正色,

“鸽子老少咸宜,尤其是对大龄女性更是最好不过,但独独一点,鸽子却并不适合二十六岁以下的年轻女性食用,可能会对某两个重要方面的发育,产生非常不利的影响。”

卫天行指指围过来的几个年轻女狩猎者,

“像是这几位年轻的姑娘,老夫强烈建议你们年纪到了再开始吃鸽肉。”

几个女狩猎者你看我我看你,都说,

“哎呀,卫大人好博学哦。”

“幸亏老娘没吃过鸽子。”

“哪两个重要方面?”

“你是不是傻,女人最重要的,不外乎是...咳咳,跟你说这个干嘛。”

“多谢卫大人提醒。”

得,老家伙生生把围观群众说走了。

林愁说道,

“我说胖爷,您这为了几个鸽子,至于吗?”

卫天行昂然,

“美食重于泰山...再说,胖爷我哪里说的不对了?这可都是古时流传下来的经验教训,宝贵着呢,一般人我还不舍得告诉他呢。”

“得得的,您说的对还不成吗。”

鸽子去了毛,以黄酒和各色基本香料磨粉加盐涂抹全身,腌渍半小时备用。

林愁说,

“那就做个黄泥鸽子,再来个熏鸽子。”

卫天行嘴都合不拢了,“好好好。”

鸽子腹中塞入香茅草根和野葱,洗净一根鸽肠扎紧脖颈和肚腹开口处。

半锅酱油煮入几粒花椒大料,待酱油表面刚一冒出热气就将鸽子整个浸没其中,表面均匀的布满酱油,鸽肉皮下脂肪受热变色后捞出。

捞出的鸽子放风口放凉晾干,其中三只用猪网油裹紧三层包上锡纸。

随便从后山抠了点黄土过筛筛细,用水和油活成泥状将锡纸包好的鸽子封入其中。

卫天行道,

“林小子,要是用一些芭蕉叶或者荷叶,岂不更加清香?”

林愁笑,

“荷叶和芭蕉叶水分大,鸽子只有这么大一点,即使到烤熟的时候,那些水份都未必能完全蒸干,到出炉后就成了煮鸽子...而黄泥烤鸽子,重在一个烤字,锡纸撑起黄泥一般受热也不会变软,内里的猪网油则会变成油脂均匀加热烘烤鸽子,这样烤出来的鸽子才会表皮脆韧内里细嫩。”